京浜東北線に山手線、東京モノレールに都営大江戸線（大門駅）が乗り入れる浜松町駅。近隣の東京駅や品川駅を含めたら、首都圏の様々な場所へ電車で行き来できるアクセスの良い駅です。それは、「別邸　福の花」の最寄り駅でもあります。   「別邸　福の花」をご利用になるお客様のほとんどは電車を使って来ると思います。ほとんどが夜に行われる忘年会。一次会、二次会と続いてお酒も回ってくる時間になると心配するのが「終電」のこと。   最近は日付が変わる間際まで夜行バスが走っている地域もありますが、それでも少し割高。タクシーなんて使ったら・・・ものすごい出費になってしまいます。出費を回避するためにも、事前の終電対策は必要不可欠。最近では、この「終電」をテーマにした携帯アプリが誕生しています。     大手地図メーカーのゼンリンの「ゼンリンいつもNAVI〔マ...

「二日酔い」、長らく酒飲みたちを苦しめてきた言葉だと思います。 飲んだ翌朝は頭痛と共に始まり、仕事中もいつもと違う自分に悩まされながら、一日を過ごす。そんな経験は、お酒を飲んだことのある人なら、多くの人が経験していることでしょう。   そこで今回は、「二日酔い」について調べてみました。参考にしたのは、日経新聞社のライフスタイルサイト「日経スタイル」と二日酔いの情報サイト「二日酔い対策センター」。   アルコールを分解するのが、ご存じ肝臓。人間の体でも特に大きな臓器さんです。 その分解能力には限界があり、一度に分解することができません。結果、大半が血中に留まったままです。それらが心臓から全身へ行った時、体にいろんな症状が出ます。それが「酔った」状態。     その後時間をかけて肝臓でアルコールは分解されますが、その過程で生まれるの...

「別邸　福の花」は個室が魅力的なお店です。 山口県内の地名が名付けられたそのお部屋は、最大10名までご利用になれます。テーブル席とは違う、凛とした空間で楽しむお酒と料理は特別な時間になります。   ちなみに、お座敷での忘年会は１つ気になることがあります。それが、「靴を脱ぐ」ということ。そこで今回は座敷でのエチケット「足のニオイ」について調べてみました。     まずは原因から。密閉性のある靴をはくことの多いこの季節、いつも以上に汗で蒸れてします靴や靴下の中。99.9%が水分の汗そのものにニオイはありませんが、残りの0.1%に含まれる成分が皮膚の常在菌を繁殖させて生じるのがあのニオイです。   大手靴下メーカー岡本（株）の調査によると、女性が男性の足のニオイを気になったという割合は多め。特に座敷宴会の席で気になるという意見も多いよう...

2011年5月、長野県松本市である活動が始まりました。   それが、「残さず食べよう！３０・１０（さんまるいちまる）運動」。同市は、10月30日を「食品ロス削減の日」とし制定。まだ食べられるのに捨てられてしまう、食品ロスの削減に臨んでいます。   これは、宴会の開始３０分間と終了１０分前は着席して、その時間は宴会料理を楽しみ食品ロスを減らそうとする活動。政府調査によると、年間約６３２万トンある食品ロスのうち、飲食店を含む家庭以外の環境では約３３０万トンが排出されています。     宴会の席では、お酌のため、上司や先輩の普段は聞けない話を聞いたり、注文をとったり、席を立ち続ける時間が長いもの。いろいろと気を使っているうちに、時間が過ぎてお開き。   宴会場から参加者が出終わり、忘れ物チェックをするテーブルの上には、お皿に...