【公式】別邸 福の花 浜松町|やまぐち山海の恵み > 上質な山口料理を、「別邸福の花 浜松町」でお楽しみください
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上質な山口料理を、「別邸福の花 浜松町」でお楽しみください

山口料理専門店「別邸 福の花浜松町」です。

当店では、大人数の忘年会のご予約を承っております。


日本の首相が寛いだ、贅沢な空間でお楽しみいただけます


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20~30名様のご宴会では、お座敷をご用意いたします。広々とした空間で、思う存分お料理と会話を楽しんでください。

福の花は、山口県出身の日本の首相も食事会でよく訪れるお店です。

ご宴会の規模に合わせて、最適なお部屋のレイアウトをご提案いたします。

30名様を超えるご宴会をご予定のお客様は、スタッフにお問い合わせください。

少人数での個室宴会、貸切でのご宴会も承っております。

コースは3,000円~各種取り揃えております。


職人が紡ぐ、絶品の山口料理


当店は修行を積んだ職人が、一つひとつ丁寧に仕事をしています。細部に至るまで気を抜かない、昔気質な職人の技をお楽しみください。

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別邸福の花では複数の忘年会用コースをご用意しております。

その中で、今回ご紹介するのは「山口山海の幸の宴コース」。山口の食材を使って、山口の味覚を東京で再現しています。お値段は2時間30分の飲み放題付きで、お1人様7,000円(税込)となっています。

【山口山海の幸の宴コース】 5,000円/お一人様(飲み放題なしの料金です)

先付け   松永牛と野菜の炊き合せ

向付       山口鮮魚 二種盛り

蒸物       山口山海蒸し 山椒の香り

酒肴       山口周遊盛り合わせ

揚物       鯨の竜田揚げ

お食事   下関 川棚温泉 瓦そば

甘味       外郎

この中で特に味わっていただきたいのが「山口山海蒸し山椒の香り」。特製のせいろの中に、長州どり、あんこう、いか焼売、長州揚げ、甘鯛、野菜5種、豆腐などを詰め込みました。山椒の香りと共に、蒸した素材の旨味をご堪能ください。

 

絶品のお料理に、お酒もすすみます。

一品一品に心を込めてお造りしています。

ご予約はこちらから。皆様のお越しを、お待ちしております。

その他のコースはこちらです。

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【季節の鮮魚と長州どりの宴】3,000円/お一人様

先付け  長州どり 酢味噌掛け

錦の蒟蒻 雲丹醤油和え

岩国蓮根と山わさびの松前漬け

向付     季節の旬魚 椀盛り

鉢肴   長州どり 燻煙焼き

蒸物   里芋まんじゅう

揚物            長州どり もろみ揚げ

姫長芋 天麩羅

とめ肴  数の子 柚子大根

お食事  赤藻屑(あかもく)野沢菜ご飯

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【長州黒かしわと瓦そばの宴】4,000円/お一人様

先付け  長州黒かしわ 葱間

鰊(にしん)の酢漬け

湯葉刺し 雲丹醤油

向付      季節の旬魚 椀盛り

鉢肴      長門俵山農場 長州黒かしわ ロースト

蒸物      牡蠣 ちり蒸し

強肴            鰤 揚げ出し 赤藻屑餡

揚物            岩国蓮根 挟み天麩羅

とめ肴  長州黒かしわ 酢味噌がけ

お食事  下関 川棚温泉 瓦そば

お茶請け    深川の鶏卵煎餅

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【旬懐石・山口ゆかりの宴 】6,000円/お一人様

先付け  松永牛 エリンギ串

湯引き帆立の雲丹醤油掛け

海老 黄身煮

向付       山口鮮魚 三種盛り

鉢肴       長州黒かしわと牡蠣の麦味噌焼き

鍋        萩・松永牛 麦味噌しゃぶしゃぶ

揚物             鮟鱇竜田揚げ

とめ肴         黒かしわとセロリの酢味噌がけ

お食事  岩国 蓮根麺

お茶請け     深川の鶏卵煎餅

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皆様、いつもありがとうございます。

 


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やまぐち山海の恵み
別邸 福の花 浜松町店

《営業時間》
月~金
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)
月~土
ディナー 17:00~23:30
(L.O.23:15)
《定休日》
日曜日・祝日
《住所》
〒105-0013
東京都港区浜松町2-2-6
大塚ビルB1~2F
《電話番号》
TEL 050-7301-4905