こんにちは、別邸福の花です。
「新しい感動を生み出し続けながら、より大きく発展していくようにがんばっていく。決してでしゃばらず、和のこころを持って縁の下で支えるような存在になりたい」
社名、「ベアーズコープレーション」にはこのような思いが込められています。
「実をつける・子を産む」「向かう・進む」という意味を持つ「ベアー」という言葉。
山口県内、東京都内に複数の店舗を運営する姿は、実をつけ、前へと進むそんな背中を見せてくれます。また、「重さに耐える、責任を持つ」という意味も持っています。お客様に毎回変わりない「和のこころ」を提供する姿勢作り。そこから、最高のもてなしを提供する従業員の生活に対する責任を持つこと。お店の内と外へ向けて、私たちの掲げる決意が社名に込められています。
弊社の社長は山口県出身。私たちのメニューには、そんな郷土愛があふれています。そんな思いが形になってのが、県内にある養鶏場。お店で使用される多くの鶏肉が、この場所を通してお客様に味わってもらっています。
自分たちの目が届く範囲で作る食材は、安心と安全を届ける責任から。そして、地域に根差して商売を続けるのは、「山口山海の恵み」の屋号を持つ責任を持ち、ゆくゆくは県内で自社生産した食材を使う決意の表れだと思います。
お客様の目線からでは見えにくい、そんな社名のこと。そこには、「ベアー」の言葉に名前負けしないよう取り組むお話をお伝えできていたらと思います。
