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2016/08/5 | 【和のこころ居酒屋】大切なランチミーティングでご利用下さい

当店は浜松町という場所柄、多くがビジネスマンの皆様のご利用です。

その中で最近はランチミーティングのご予約が増えてきています。

理由の1つは「時間を効率に使う」ことのようです。

5分の時間すら貴重なビジネスマンにとって、取らなければいけない昼食と一緒に打ち合わせするのは合理的です。

しかし、食事をしながらミーティングをする本当の理由は、「話がまとまりやすくなる」という効果があるからのようです。

人はおいしい食事をしている最中、気分が良くなります。

また食事をする時間を共有すると、仲間意識が生まれやすくなります。

食べることでリラックスした雰囲気になり、率直な意見や活発な意見も出やすくなります。

そのため、商談の話もまとまりやすくなり、ビジネスの話がスムーズに進むようです。

毎日のランチの時間が、ビジネスチャンスに変わります。

ランチミーティング

別邸福の花浜松町では、ビジネスでのご会食、ランチミーティングのご予約を承っております。

2,000円からとなります。内容のご要望等お申し付けください。

また、10名様用のお部屋からご用意しております。30名様、40名様、5つのお部屋すべてをあわせて最大50名様でも可能です。

別邸 福の花 浜松町だけの「静の空間」と「山口の美味」で成果の出る会合をお手伝いいたします。

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【豪華な山口郷土料理で華やぐ居酒屋】
やまぐち山海の恵み 別邸 福の花(べっていふくのはな) 浜松町・大門店

「静」に包まれた凛とした空間の和室は「接待」「会食」「お顔合わせ」などの大切なお席に最適です。
会社のご宴席、ご宴会におすすめの最大50名までの完全個室のお席もご用意しております。浜松町では屈指の上質宴席スペースです。
お祝いや法要などのご慶事のご利用に適した座敷の個室もございます。
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ・ご予約はこちら / お電話:050-7301-4905
〒105-0013 東京都港区浜松町2丁目2−6 大塚 ビル B1~2F

◆ただいま、忘年会の早期ご予約をお受けしております◆
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2016/08/4 | 【和のこころ居酒屋】ベアーズコーポレーションとは②

ベアーズコーポレーションは、2010年より自社養鶏場の直営をはじめました。

生産者と消費者の良好な関係を築くため、また山口県の事業活性化の一環として、今後も力を入れていきます。

2010年後半から飼育をスタートした「長州黒かしわ」は、山口県初の地鶏です。

天然記念物の「黒柏鶏」を元に、地域の特色を出して誕生した高級肉用鶏です。

2011年1月25日、山口県周南市に「福の花徳山店」がオープン、2013年1月25日には山口県2店舗目となる「福の花岩国店」が開店。

さらに、2015年2月16日には「福の花新山口店」がオープンしました。

黒かしわ

徳山店と岩国店で使用している「長州黒かしわ」は全てベアーズコーポレーション直営養鶏場で飼育されているものです。

また、その他の鶏はすべて「ふかわの長州どり」です。

長州どりとは、深川養鶏農業協同組合が生産農家と共に20年前から無農薬飼料に取組み、1997年末に100%完全無農薬での飼育を確立した全国でも稀な差別化鶏です。

恵まれた自然環境の中、合成抗菌剤や抗生物質を使用していない飼料を与え、徹底した飼育管理によって育てられた鶏は、病気や残留薬物のない、健康で安心していただける本物の味わいです。

そのほか、地域単位で農場に一度に鶏を入れ一度に出荷するオールイン・オールアウト方式や、空舎期間を設けて消毒を行うなどの安全管理によって、いつでも安全な鶏を出荷できるようにしています。

自社運営の養鶏場、山口県での店舗オープン、山口県の食材やお酒をお店で召し上がっていただくことなど、ベアーズコーポレーションでは食を通じて山口を元気にするとり組みを続けています。

今後の活動としては、自社農場での農作業を社員研修の一貫にしたり、いずれは山口県に自社工場を建設し、山口から東京へ鶏肉などを加工し配送する流れを作ることも考えています。

これまで以上に地域と密着した活動を行って、山口を元気にし、そして、お客様に喜んでいただける店づくりをしていきたいと考えています。

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【豪華な山口郷土料理で華やぐ居酒屋】
やまぐち山海の恵み 別邸 福の花(べっていふくのはな) 浜松町・大門店

「静」に包まれた凛とした空間の和室は「接待」「会食」「お顔合わせ」などの大切なお席に最適です。
会社のご宴席、ご宴会におすすめの最大50名までの完全個室のお席もご用意しております。浜松町では屈指の上質宴席スペースです。
お祝いや法要などのご慶事のご利用に適した座敷の個室もございます。
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ・ご予約はこちら / お電話:050-7301-4905
〒105-0013 東京都港区浜松町2丁目2−6 大塚 ビル B1~2F

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2016/08/3 | 【地域密着居酒屋】ベアーズコーポレーションとは①

別邸福の花浜松町を運営しているのは、主に東京と山口で居酒屋「福の花」「ふくの鳥」ブランドを38店舗展開している株式会社ベアーズコーポレーションです。

平成8年に設立、本社は東京・下町の味わいが深く残る根津にあります。

「食を通じ、人々に感動を与える」

常に期待を上回ることを目指して、うまい酒、食材選び、調理技術、接客という

「基本」に常に磨きをかけてお客様をお迎えすることを、何よりも大切に考えています。

その全てに共通するのは「和」のこころです。

それは、地域との関わりや、生産者との関係、お客様とのふれあいにおいて、相手にとって最良と思える行動を考え実行することです。

ベアーズ_logo

企業名にある「bear」という単語には、[実をつける・子を産む]、[向かう・進む]という意味があります。

また、[重さに耐える・物を支える]、[責任を持つ]という意味もあります。

「新しい感動を生み出し続けながら、より大きく発展していくようにがんばって行く。決して出しゃばらず、和のこころをもって縁の下で支えるような存在になりたい」

実際に来店いただくと、きっとその精神を感じていただけると思います。

新しいものを生み出し続けるためには、「変わらない」ことも大切だと考えます。

それは、農作物の豊かな実りを祝う裏には毎日の地道で変わらない努力があるように、物事の基本の部分には、大木が大地に下ろした太い根のような、どっしりと揺るがないものが必要だからです。

続きます。

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【豪華な山口郷土料理で華やぐ居酒屋】
やまぐち山海の恵み 別邸 福の花(べっていふくのはな) 浜松町・大門店

「静」に包まれた凛とした空間の和室は「接待」「会食」「お顔合わせ」などの大切なお席に最適です。
会社のご宴席、ご宴会におすすめの最大50名までの完全個室のお席もご用意しております。浜松町では屈指の上質宴席スペースです。
お祝いや法要などのご慶事のご利用に適した座敷の個室もございます。
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

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やまぐち山海の恵み
別邸 福の花 浜松町店

《営業時間》
月~金
ランチ 11:30~14:15
ディナー 17:00~23:00

《定休日》
土曜日・日曜日・祝日
《住所》
〒105-0013
東京都港区浜松町2-2-6
大塚ビルB1~2F
《電話番号》
TEL 050-7301-4905